Block of tofu on a wooden board, introducing one of the world's most versatile plant-based foods

Δεν ξέρεις τι είναι το τόφου; Μην ανησυχείς, ούτε εγώ ήξερα κάποτε!

Πόσες φορές έχεις δει το τόφου στο σούπερ μάρκετ και έχεις αναρωτηθεί: «Τι είναι πάλι αυτό;» Αν η απάντηση είναι «πολλές», τότε δεν είσαι μόνος. Κάποτε κι εγώ περνούσα δίπλα του χωρίς να του δίνω ιδιαίτερη σημασία. Μέχρι που μια μέρα αποφάσισα να το δοκιμάσω. Και κάπως έτσι, ένα από τα πιο παρεξηγημένα τρόφιμα βρήκε
Tagged under: , , , , , , ,
νηστίσιμο vegan γεύμα με λαχανικά και όσπρια

Νηστεία και Βίγκαν Διατροφή – Τι κοινό έχουν;

Η νηστεία είναι κάτι πολύ γνώριμο στην ελληνική κουλτούρα. Για πολλούς, αποτελεί μια περίοδο αποχής από συγκεκριμένες τροφές, κυρίως για θρησκευτικούς λόγους. Από την άλλη πλευρά, η βίγκαν διατροφή είναι μια καθημερινή επιλογή που βασίζεται σε φυτικά τρόφιμα και έναν πιο συνειδητό τρόπο ζωής. Κι όμως… αυτές οι δύο έννοιες έχουν περισσότερα κοινά απ’ ό,τι
Tagged under: , , , , ,
Πώς να μιλήσεις σε ένα παιδί για τη vegan διατροφή με απλά λόγια

Πώς να μιλήσεις σε ένα παιδί για τη vegan διατροφή

Το να μιλήσεις σε ένα παιδί για τη vegan διατροφή δεν χρειάζεται να γίνει με δύσκολες έννοιες, αυστηρούς κανόνες ή βαριές εξηγήσεις. Στην πραγματικότητα, τα παιδιά καταλαβαίνουν πολύ περισσότερα απ’ όσα νομίζουμε, αρκεί να τους μιλήσουμε με απλό, ήρεμο και αληθινό τρόπο. Όταν η συζήτηση γίνεται με αγάπη, φυσικότητα και σεβασμό στην ηλικία τους, τότε
Tagged under: , , , , , , ,