Κατηγορία: Γεύσεις & Ιδέες

Greek vegan γεύσεις και ιδέες για το καθημερινό τραπέζι.
Έμπνευση από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και τη φυτική ζωή.

vegan hot chocolate with flowers and book on wooden table

Zenia’s Vegan Sugar-Free Ζεστή Σοκολάτα !

Κυριακή, 19 Απριλίου 2026 by zenia

Υπάρχουν κάποιες στιγμές που δεν χρειάζονται πολλά για να γίνουν όμορφες. Ένα ήσυχο βράδυ, ένα απαλό φως και μια ζεστή σοκολάτα που μοιάζει σαν αγκαλιά. Αυτή η vegan ζεστή σοκολάτα είναι από εκείνες τις απλές συνταγές που δεν απογοητεύουν ποτέ. Και ίσως είναι η τέλεια αφορμή για έναν μικρό αποχαιρετισμό στον χειμώνα… πριν μπει για

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: cozy συνταγές, plant based, vegan recipes, vegan συνταγές, ζεστή σοκολάτα, ροφήματα, χαρουπόμελο

cozy cup of herbal tea with chamomile flowers and an open book on wooden table

Το τέλειο τσάι για κάθε διάθεση — οι ελληνικές εκδοχές που αγαπάμε

Πέμπτη, 16 Απριλίου 2026 by zenia

Υπάρχουν μέρες που ο καφές είναι απαραίτητος. Και υπάρχουν και εκείνες οι άλλες, οι πιο ήσυχες, οι πιο εσωτερικές, που αυτό που χρειάζεσαι δεν είναι ένταση — αλλά ένα καλό, ζεστό φλιτζάνι τσάι. Το τσάι δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι τελετουργία, παύση, μια μικρή πράξη φροντίδας μέσα στη μέρα. Και το πιο όμορφο είναι

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: slow living, wellbeing, ελληνικά βότανα, λουίζα, τσάι, τσάι του βουνού, χαμομήλι

Vegan Valentine’s chocolate heart dessert made with hazelnuts, dates and chocolate

Zenia’s Valentine’s Βίγκαν Σοκολατένιο Γλυκάκι με 3 Υλικά!

Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2026 by zenia

Valentine’s διάθεση χωρίς άγχος και χωρίς πολλά-πολλά. Αυτό το σοκολατένιο βίγκαν γλυκάκι γίνεται με 3 υλικά, είναι γεμάτο σοκολάτα και βγαίνει τόσο ωραίο που δεν πιστεύουν ότι είναι σπιτικό — με γεμάτη σοκολατένια υφή και φυσική γλύκα από χουρμάδες. Αν δεν πρόλαβες το “δώρο”, αυτή είναι η αμέσως επόμενη καλύτερη λύση 😉 Χρόνος Περίπου 30

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: 3 υλικά, valentines, vegan, γλυκά, σοκολάτα, συνταγές, φουντούκια, χουρμάδες, χωρίς ψήσιμο

Vegan party table with comfort food everyone will love

Οργάνωσε ένα βίγκαν πάρτυ που ΟΛΟΙ θα λατρέψουν!

Παρασκευή, 02 Ιανουαρίου 2026 by zenia

Plan a Vegan Party Everyone Will Love Ας ξεκινήσουμε από κάτι βασικό: ένα vegan party δεν χρειάζεται να εξηγηθεί. Χρειάζεται να περαστεί καλά. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έρχονται σε ένα τραπέζι για να κρίνουν επιλογές. Έρχονται για να φάνε, να χαλαρώσουν, να γελάσουν και να νιώσουν ευπρόσδεκτοι. Και κάπου εκεί βρίσκεται το μυστικό: δεν οργανώνεις

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: comfort food, plant-based lifestyle, slow living, vegan hosting, vegan lifestyle, vegan party, vegan recipes, vegan φαγητό, Zenia’s Vegan Life, οικογενειακό τραπέζι, φιλοξενία

Vegan orange cookies with chocolate chips — festive holiday baking

Zenia’s Εορταστικά κουλουράκια πορτοκαλιού!

Τετάρτη, 24 Δεκεμβρίου 2025 by zenia

Vegan κουλουράκια πορτοκαλιού με κομματάκια σοκολάτας Σήμερα είπα να το οργανώσω το πράγμα – και όπως θα δείτε (και θα εντυπωσιαστείτε 😄) είχα συγκεντρώσει έτοιμα οοολα τα πραγματάκια μου, γιατί αυτή η συνταγούλα είναι πολύ σπέσιαλ. Εγώ την φτιάχνω όλο τον χρόνο, αλλά τώρα είπα να την κάνω λίγο πιο χριστουγεννιάτικη και να την αφιερώσω

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: cozy season, family life, family routine, festive treats, holiday baking, homemade gift ideas, motherhood, orange chocolate cookies, vegan cookies, vegan desserts, vegan συνταγές vegan γλυκά κουλουράκια πορτοκαλιού χριστουγεννιάτικα γλυκά vegan μπισκότα γλυκά για δώρο σπιτικά γλυκά

«Κολοκύθες σε ζεστές φθινοπωρινές αποχρώσεις, στοιβαγμένες μαζί.» “Autumn pumpkins in warm orange and green shades.”

Κολοκύθα: η βασίλισσα του φθινοπώρου & οι αγαπημένες συνταγές

Πέμπτη, 04 Δεκεμβρίου 2025 by zenia

Κολοκύθα: η βασίλισσα του φθινοπώρου Η κολοκύθα δεν είναι απλώς λαχανικό. Είναι σύμβολο εποχής. Το χρώμα της, η μυρωδιά της, ο τρόπος που μεταμορφώνει μια συνταγή — όλα έχουν αυτή τη μαγεία του φθινοπώρου. Μια μικρή ανάμνηση Όλοι έχουμε μια ανάμνηση από κολοκυθόπιτα της γιαγιάς ή από μια κολοκύθα που στόλιζε το σπίτι. Χωρίς να

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: autumn, autumn vibes, cozy cooking, fall recipes, fall vibes, halloween, pumpkin, vegan cooking, warm flavors, ελληνική κουζίνα, εποχιακές συνταγές, κολοκύθα, φθινοπωρινές γεύσεις, φθινόπωρο

ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ZENIA’S ΑΛΜΥΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥΣ!

Κυριακή, 23 Νοεμβρίου 2025 by zenia

Αλμυρά Μίνι Βίγκαν Σοκολατίνια με Ηλιόσπορους (χωρίς ζάχαρη) Αν αγαπάς τις εύκολες, καθαρές και γρήγορες λιχουδιές, αυτά τα μίνι σοκολατίνια θα γίνουν το νέο σου αγαπημένο σνακ. Φτιάχνονται με μόλις δύο βασικά υλικά, δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη και έχουν εκείνη τη μαγική αλμυρή-γλυκιά ισορροπία που κάνει κάθε μπουκιά… απόλυτα εθιστική. Στην κουζίνα μου λίγο χαμός

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Tagged under: vegan recipes σοκολάτα χωρίς ζάχαρη υγιεινά σνακ ηλιόσποροι εύκολες συνταγές γρήγορες συνταγές vegan snacks σοκολατίνια two-ingredient recipes plant-based gluten free (αν όντως είναι, η σοκολάτα σου να μην έχει ίχνη γλουτένης)

«Vegan γεμιστά με ντομάτες και πιπεριές στο ταψί, ελληνική παραδοσιακή συνταγή χωρίς κιμά»

ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ZENIA’S GREEK/VEGAN ΓΕΜΙΣΤΆ!

Δευτέρα, 06 Οκτωβρίου 2025 by zenia

ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ZENIA’S GREEK/VEGAN ΓΕΜΙΣΤΆ! Τα γεμιστά είναι ίσως η πιο αγαπημένη ελληνική comfort συνταγή, που φέρνει στο νου καλοκαίρι, γιαγιάδες και τραπέζια γεμάτα χρώμα. Στη vegan εκδοχή τους, χωρίς κιμά, γεμίζονται με αρωματικά βότανα, φρέσκα λαχανικά και μπόλικη αγάπη. Είναι ένα πιάτο που αποδεικνύει πόσο πλούσια και χορταστική μπορεί να είναι η φυτική κουζίνα,

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Mini συνταγή: Μουσταλευριά 100% vegan

Κυριακή, 14 Σεπτεμβρίου 2025 by igiken

4 μερίδες · έτοιμη σε ~15′

Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα

Μini συνταγή: Μουστοκούλουρα (νηστίσιμα, vegan)