Zenia’s Vegan Blog
Επίσκεψη στην Εθνική Γλυπτοθήκη — μια ήρεμη απόδραση στην πόλη
Πέμπτη, 04 Δεκεμβρίου 2025
Επίσκεψη στην Εθνική Γλυπτοθήκη Η Εθνική Γλυπτοθήκη είναι ένας από εκείνους τους χώρους που δεν «κραυγάζουν» για προσοχή. Σε καλούν με ηρεμία, σαν να σου λένε: «Έλα λίγο να αναπνεύσεις εδώ μέσα». Και πραγματικά, αυτό ένιωσα όταν μπήκα. Μια ήσυχη αλλαγή στον ρυθμό της ημέρας, μια παύση ανάμεσα στον θόρυβο της πόλης. Γιατί την προτείνω
- Published in Ελληνικά άρθρα, Προτάσεις εξόδου
Κολοκύθα: η βασίλισσα του φθινοπώρου & οι αγαπημένες συνταγές
Πέμπτη, 04 Δεκεμβρίου 2025
Κολοκύθα: η βασίλισσα του φθινοπώρου Η κολοκύθα δεν είναι απλώς λαχανικό. Είναι σύμβολο εποχής. Το χρώμα της, η μυρωδιά της, ο τρόπος που μεταμορφώνει μια συνταγή — όλα έχουν αυτή τη μαγεία του φθινοπώρου. Μια μικρή ανάμνηση Όλοι έχουμε μια ανάμνηση από κολοκυθόπιτα της γιαγιάς ή από μια κολοκύθα που στόλιζε το σπίτι. Χωρίς να
- Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα
Ελληνικό φθινόπωρο: παραδόσεις, στιγμές και μικρές επιστροφές
Πέμπτη, 04 Δεκεμβρίου 2025
Ελληνικό φθινόπωρο και παραδόσεις Το φθινόπωρο στην Ελλάδα πάντα είχε έναν δικό του, ιδιαίτερο ρυθμό. Μια εποχή που δεν βιάζεται. Μια εποχή που μαλακώνει τις γωνίες του καλοκαιριού και μας προσγειώνει ξανά σε κάτι πιο γήινο. Στις πόλεις λέμε «ήρθε η δροσιά». Στα χωριά λένε «ήρθε ο τρύγος». Αυτή είναι η ομορφιά του ελληνικού φθινοπώρου:
- Published in Zenia’s Vegan Life, Ελληνικά άρθρα
ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ZENIA’S ΑΛΜΥΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥΣ!
Κυριακή, 23 Νοεμβρίου 2025
Αλμυρά Μίνι Βίγκαν Σοκολατίνια με Ηλιόσπορους (χωρίς ζάχαρη) Αν αγαπάς τις εύκολες, καθαρές και γρήγορες λιχουδιές, αυτά τα μίνι σοκολατίνια θα γίνουν το νέο σου αγαπημένο σνακ. Φτιάχνονται με μόλις δύο βασικά υλικά, δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη και έχουν εκείνη τη μαγική αλμυρή-γλυκιά ισορροπία που κάνει κάθε μπουκιά… απόλυτα εθιστική. Στην κουζίνα μου λίγο χαμός
- Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα
ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ZENIA’S GREEK/VEGAN ΓΕΜΙΣΤΆ!
Δευτέρα, 06 Οκτωβρίου 2025
ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ZENIA’S GREEK/VEGAN ΓΕΜΙΣΤΆ! Τα γεμιστά είναι ίσως η πιο αγαπημένη ελληνική comfort συνταγή, που φέρνει στο νου καλοκαίρι, γιαγιάδες και τραπέζια γεμάτα χρώμα. Στη vegan εκδοχή τους, χωρίς κιμά, γεμίζονται με αρωματικά βότανα, φρέσκα λαχανικά και μπόλικη αγάπη. Είναι ένα πιάτο που αποδεικνύει πόσο πλούσια και χορταστική μπορεί να είναι η φυτική κουζίνα,
- Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα
«Πώς να ξεκινήσεις journaling με cosy vegan vibes»
Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου 2025
Αν θέλεις να φέρεις λίγη περισσότερη ηρεμία, τάξη και έμπνευση στην καθημερινότητά σου, το journaling είναι ένας απλός και ζεστός τρόπος να το πετύχεις. Δεν χρειάζεται χρόνος ή περίπλοκα συστήματα—μόνο λίγες ήρεμες στιγμές με χαρτί (ή tablet) και διάθεση για αυτοφροντίδα. 🌿☕ Τι είναι το journaling (και γιατί βοηθάει) Είναι η μικρή σου ιεροτελεστία γραφής:
- Published in Zenia’s Vegan Life, Ελληνικά άρθρα
Mini συνταγή: Μουσταλευριά 100% vegan
Κυριακή, 14 Σεπτεμβρίου 2025
4 μερίδες · έτοιμη σε ~15′
- Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα
Μini συνταγή: Μουστοκούλουρα (νηστίσιμα, vegan)
Κυριακή, 14 Σεπτεμβρίου 2025
~20–24 τεμ · 25′ προετοιμ. + 18–22′ ψήσιμο
- Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα
Μούστος: αξία, σημασία και παράδοση στην Ελλάδα
Κυριακή, 14 Σεπτεμβρίου 2025
Ο μούστος είναι ο φρέσκος χυμός του σταφυλιού, πριν ξεκινήσει η ζύμωση για κρασί. Είναι γλυκός, αρωματικός και γεμάτος «φθινοπωρινή» θαλπωρή· η πρώτη ύλη για αγαπημένα εδέσματα όπως η μουσταλευριά, τα μουστοκούλουρα και το πετιμέζι.
- Published in Γεύσεις & Ιδέες, Ελληνικά άρθρα
Newsletter
Γίνε μέλος της Βίγκαν παρέας μας
Αγόρασε τις δημιουργίες μου εδώ
Κουβεντούλα και έξτρα υλικό
στα social
